Kasvot lähiruoalle

Tiedätkö, mistä perunat, porkkanat ja salaatit sinun lautasellasi ovat peräisin? Pohjois-Suomen kasvistuotannon asema heikkenee jatkuvasti kun ketjujen omat merkit ajavat hinnallaan lähituotteiden ohi. Vaikka lähellä tuotettuja vihanneksia haluaisi suosia hinnasta huolimatta, voi olla vaikeaa erottaa mikä on lähiruokaa.

Kasvishovi nosti asian pöydälle luomalla konseptin, jonka avulla kuluttajien on helpompi erottaa, mitkä kasvikset ovat lähiruokaa ja mistä ne ihan oikeasti tulevat. Ajatuksena oli tuoda lähiruoalle kirjaimellisesti kasvot: kasvisten vieressä on nyt nähtävissä tuotteen viljelijän kuva ja allekirjoitus.

Ensimmäinen lähiruokaosasto kasvoineen löytyy uuden K-citymarket Ruskon hevi-osastolta.

Kuukasjärven marjatila

Olli ja Merja Kuukasjärvi viljelevät mansikkaa tilallaan Pyhäsalmella.

Ritvan Herkku

Ritva Heiskari Oulusta valmistaa Lempeää Valkolööki- ja Tervalöökikastikkeita. Uskomattoman suosion ympäri maata saaneet kastikkeet sopivat mitä erilaisimpien ruokien kyytipojiksi.

www.ritvanherkku.fi

Pekka Vähänen

Pekka Vähänen viljelee perunaa Tyrnävällä.

Bio-Välitys

Matti ja Merja Kykkänen välittävät ja viljelevät luonnonmukaisesti tuotettuja kasviksia.

Alamäen Vihannes

Arto Hillilä ja Elisa Hietaharju viljelevät tilallaan Himangan Hillilässä kaalta ja porkkanaa. Kesäaikaan viljellään myös kukkakaalta, parsakaalta, kiinankaalta ja kesäkurpitsaa.

Puttaan Kartano

Anneli Virkkala viljelee ituja Pyhäjoen kunnassa Pirttikoskella.

Kannuksen kauppapuutarha

Hauhtosen perhe viljelee kasvihuonekurkkuja ja ruukkusalaatteja tilallaan Kannuksessa.

Yrityksen perustivat vuonna 1977 Eino ja Leila Hauhtonen ja vuonna 2010 johtoon siirtyi sukupolvenvaihdoksen myötä Einon ja Leilan poika Aleksi.

www.kannuksenkauppapuutarha.fi

Mikon luomuperuna

Mikko ja Lea Karjula viljelevät luonnonmukaisesti eri perunalajikkeita Siikajoella.

Perunoiden harvempi istutus ja raikas merituuli pitävät kasvuston ilmavana ja puhtaana. Torjunta-aineita ei käytetä, vaan rikkakasvien torjunnassa riittää mekaaninen haraus.

Rönkön Puutarhat

Petteri ja Merja Rönkkö viljelevät tilallaan Pyhäsalmella kurkkua, tomaattia ja paprikaa.

Tuorilan puutarha

Tuorilan puutarhassa on viljelty vihanneksia jo 50 vuoden ajan.

Tällä hetkellä erilaisia ruukkusalaatteja ja yrttejä viljellään kolmessa eri kasvihuoneessa. Kurkku ja tomaatti kypsyvät ympäri vuoden omissa kasvihuoneissaan.